NOTICIAS UPN

Wendy del Águila, egresada de Ingeniería Empresarial de nuestra universidad fundó en el año 2020 Elevaria Café, un emprendimiento impulsado por la pasión por el café de especialidad y el compromiso de elevar a las comunidades locales y transformar la forma en que se percibe y disfruta el café peruano.

Actualmente, el emprendimiento obtiene su café de cinco regiones distintas: La Libertad, Puno, Cusco, Cajamarca y Junín, beneficiando en total a 10 familias productoras que le venden mensualmente a Elevaria Café.

El compromiso de Elevaria Café de adquirir entre 2 y 4 quintales de café cada mes ha proporcionado un soporte financiero crucial para estas familias, generando un ingreso mensual de entre S/3,300 y S/6,600 soles por familia. Wendy enfatiza: “Esto no solo mejora la calidad de vida de las familias en zonas rurales, donde los servicios básicos son escasos, sino que también les brinda estabilidad y reduce las preocupaciones que antes las agobiaban”.

“Elevaria Café es una tienda y tostadora de café de especialidad peruana que busca promover y potenciar el consumo de café, beneficiando a los principales actores de la cadena productiva del café, incluidos caficultores, tostadores, baristas, catadores y amantes del café”, señala Wendy del Aguila, egresada de Ingeniería Empresarial de la Universidad Privada del Norte y fundadora de Elevaria Café.

Este enfoque no solo asegura una oferta diversa de café de alta calidad, sino que también promueve prácticas agrícolas sostenibles y cierra la brecha entre caficultores y consumidores a través de relaciones directas y transparentes. Además del impacto económico, Elevaria Café ha aportado una estabilidad emocional significativa a las vidas de aquellos involucrados.

La respuesta del mercado ha sido sumamente positiva. Los amantes del café han elogiado la meticulosa atención al detalle y el compromiso con la calidad que caracteriza a Elevaria Café. “Nuestros clientes valoran nuestra dedicación a la mejora continua y la innovación”, comenta nuestra egresada, expresando su gratitud por la lealtad y confianza que han ganado.

Mirando al futuro, Elevaria Café planea expandir aún más su impacto para 2025, con la apertura de una nueva sede insignia que incluirá instalaciones mejoradas de tostado, laboratorios de café y salas de degustación especializadas. Esta expansión tiene como objetivo incorporar nuevos orígenes de café y profundizar las colaboraciones con más familias productoras.