Carrera de
Ingeniería Agroindustrial

Trujillo San Isidro

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informativas y comerciales, conforme al siguiente enlace. Sin mi autorización, no podrán comunicarse conmigo.
Comerciales Adicionales descritas en el siguiente enlace.

Diseña, gestiona y emprende proyectos agroindustriales sostenibles e innovadores.

Alcanzarás una formación profesional que te permitirá desarrollar, dirigir e implementar proyectos de investigación agroindustrial aplicando las más modernas herramientas tecnológicas en servicio de una agroindustria más responsable, sostenible y productiva. 

Carrera:

Ingeniería Agroindustrial

Grado obtenido:

Bachiller en Ingeniería Agroindustrial

Duración:

5 años

Titulación:

Ingeniero Agroindustrial

Modalidad:

Presencial / Semipresencial*

(*) En proceso de registro

Esta carrera está acreditada por:

Logo ICACIT

- Carrera con La Acreditación ICACIT* en campus Trujillo San Isidro
* La Acreditación ICACIT es una auditoría de cumplimiento de estándares internacionales del Washington Accord y el Sydney Accord del lnternational Engineering Alliance, el Seoul Accord, el Canberra Accord y la European Network for Accreditation of Engineering Education, adoptados por ICACIT y se realiza a programas de pregrado y posgrado de instituciones educativas.

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Beneficios de la carrera

Transforma el mundo estudiando Ingeniería Agroindustrial.

Certificaciones por competencias:

  • Gestor de Inocuidad Alimentaria y Agroindustrial
  • Gestor de Sistemas Integrados Agroindustriales
  • Diseñador de Plantas Industriales

Laboratorios:

  • Laboratorio de Producción
  • Laboratorio de Biología y Microbiología
  • Laboratorio de Análisis Instrumental
  • Laboratorio de Física
  • Laboratorio de Química

Campo laboral

¿En qué áreas puede trabajar un ingeniero agroindustrial?

  • Organizaciones agroindustriales nacionales e internacionales, de certificación y procesamiento de alimentos: cárnicos, lácteos, bebidas, confitería, frutas y vegetales.
  • Centros de investigación, desarrollo e innovación de productos. 
  • Industria pesquera, curtiembre, envases y embalajes, y de bioenergía. 
  • Empresas proveedoras de servicios, de transporte logístico para la exportación y certificación, de análisis y composición de productos agroindustriales. 
  • Investigación, desarrollo e innovación (I+D+I) para entidades públicas y privadas, así como docencia en educación superior. 
     

¿Qué aprenderás?

Investigarás, organizarás, planificarás, diseñarás, gestionarás y emprenderás procesos de conservación, de transformación y de comercialización de productos agroindustriales.
Dominarás todo lo relacionado con materias primas y productos de origen biológico, con fines alimentarios y no alimentarios requeridos por el mercado.
Desarrollarás, dirigirás y gestionarás proyectos de inversión agroindustrial.
Crearás y desarrollarás productos agroindustriales innovadores.

Malla curricular

Conoce cuáles serán los cursos que llevarás en la carrera de ingeniería agroindustrial durante los 10 ciclos o 5 años:

Primer Ciclo

> Desarrollo del talento
> Complemento matemático aplicado
> Introducción a la ingeniería agroindustrial
> Química 1
> Ciudadanía global
> Comunicación 1

Segundo Ciclo

> Matemática básica aplicada
> Bioquímica agroindustrial
> Biología general
> Herramientas informáticas
> Comunicación 2
> Pre beginner 1

Tercer Ciclo

> Cálculo 1
> Microbiología agroindustrial
> Física 1
> Gestión de base de datos
> Comunicación 3
> Pre beginner 2

* Revisa las mallas y modalidades de estudio aquí.

¿POR QUÉ ESTUDIAR EN UPN?

Calidad Educativa

  • 30 años de trayectoria brindando educación de calidad certificada a nivel internacional.
  • Innovadora metodología de enseñanza, centrada en el estudiante y desarrollo de competencias.
  • Docentes expertos que te acompañan, guían y empoderan.
  • 5 estrellas en oportunidades de empleo, enseñanza en línea, inclusión y responsabilidad social y certificación internacional de IAC Cinda.

Empleabilidad

  • 9 de cada 10 de nuestros egresados trabajan (Estudio de egresados pregrado (PG) Lima, realizado por IPSOS en el año 2023)
  • Convenios y facilidades para prácticas pre-profesionales con las mejores empresas del rubro.
  • Intensiva capacitación para el mundo laboral con un portal de empleo con +15K ofertas laborales al año.
  • Portal de empleo con una amplia bolsa de trabajo y otras herramientas que potenciarán tu empleabilidad.

Convenios internacionales

  • Somos parte de una de las más grandes redes de educación superior de América Latina.
  • Intercambios estudiantiles en 16 países con 48 universidades diferentes.
  • Doble titulación para elevar tu valor como profesional.
  • Seminarios y clases con docentes del extranjero para fortalecer tu red de contactos.

Talleres y programas

  • Apoyo durante tu vida universitaria en diferentes aspectos.
  • Programas de mentoría y talleres para mejorar tu desempeño académico.
  • Asesoría con estudiantes líderes que fortalecerán tus competencias.
  • Orientación personal en habilidades blandas.

Información adicional de la carrera

Objetivos Educacionales

OE1: Gestionar procesos en organizaciones del sector agroindustrial y vinculadas a éste, participando en actividades de abastecimiento, producción, conservación, transformación o comercialización.
OE2: Formular proyectos de investigación, desarrollo e innovación, y mejora de productos y procesos para entidades públicas y/o privadas contribuyendo con el desarrollo sostenible de la sociedad.
OE3: Desarrollar soluciones de ingeniería agroindustrial a través de proyectos, uso de tecnologías, conocimientos modernos, considerando la ética y responsabilidad social.

Competencias específicas (Atributos del graduado)

  1. El Profesional y el Mundo: Analiza y evalúa el impacto de las soluciones a problemas complejos de ingeniería en el desarrollo sostenible de la sociedad, la economía, la sostenibilidad, la salud y la seguridad, los marcos legales y el medio ambiente.
  2. Ética: Aplica los principios éticos, la ética profesional y las normas de la práctica de la ingeniería, se adhiere al marco legal pertinente y respeta la diversidad de los grupos humanos
  3. Trabajo Individual y en Equipo: Se desempeña efectivamente como individuo y como parte de un equipo, en un entorno multidisciplinar, colaborativo e inclusivo, empleando mecanismos de interacción presenciales, remotos y sus combinaciones, estableciendo metas y estrategias para cumplir sus objetivos.
  4. Comunicación: Se comunica de forma efectiva en actividades complejas de ingeniería con la comunidad de ingeniería y la sociedad en general, a través de la elaboración y comprensión de informes y documentación de diseño, y a través de la elaboración y realización de presentaciones efectivas, según el público objetivo
  5. Gestión de Proyectos: Aplica los principios de gestión en ingeniería y la toma de decisiones económicas considerando eventuales riesgos, como miembro y líder de un equipo, para gestionar proyectos en entornos multidisciplinarios.
  6. Aprendizaje a lo largo de la vida: Reconoce la necesidad y está preparado para: i) aprender de forma independiente y continua, ii) adaptarse a tecnologías nuevas y emergentes, y iii) aplicar el pensamiento crítico en el contexto más amplio de los cambios tecnológicos.
  7. Conocimientos de Ingeniería: Aplica conocimientos de matemáticas, ciencias naturales, computación, y conocimientos fundamentales y especializados de ingeniería para desarrollar soluciones a problemas complejos de ingeniería.
  8. Análisis de Problemas: Identifica, busca información, caracteriza y analiza problemas complejos de ingeniería y su contexto, llegando a conclusiones fundamentadas usando conocimientos de matemáticas, ciencias naturales y ciencias de la ingeniería desde una perspectiva holística para el desarrollo sostenible.
  9. Diseño y Desarrollo de Soluciones: Diseña soluciones creativas para problemas complejos de ingeniería y diseña sistemas, componentes o procesos para satisfacer necesidades identificadas dentro de restricciones realistas, según se requiera, de salud y seguridad pública, el costo del ciclo de vida, el cero carbono neto, de recursos, culturales, sociales, económicas y ambientales
  10. Indagación: Conduce indagaciones de problemas complejos de ingeniería usando métodos de investigación incluyendo conocimiento basado en investigación, diseño y conducción de experimentos, análisis e interpretación de datos y síntesis de información para producir conclusiones válidas.
  11. Uso de Herramientas: Crea, selecciona, aplica, y reconoce las limitaciones de las técnicas, recursos y herramientas modernas apropiadas de ingeniería y tecnologías de la información, incluyendo la predicción y el modelado, en problemas complejos de ingeniería

Perfil del Egresado

AG-I01 El Profesional y el Mundo: Analiza y evalúa el impacto de las soluciones a problemas complejos de ingeniería en el desarrollo sostenible de la sociedad, la economía, la sostenibilidad, la salud y la seguridad, los marcos legales y el medio ambiente.

AG-I02 Ética: Aplica los principios éticos, la ética profesional y las normas de la práctica de la ingeniería, se adhiere al marco legal pertinente y respeta la diversidad de los grupos humanos.

AG-I03 Trabajo Individual y en Equipo: Se desempeña efectivamente como individuo y como parte de un equipo, en un entorno multidisciplinar, colaborativo e inclusivo, empleando mecanismos de interacción presenciales, remotos y sus combinaciones, estableciendo metas y estrategias para cumplir sus objetivos.

AG-I04 Comunicación: Se comunica de forma efectiva en actividades complejas de ingeniería con la comunidad de ingeniería y la sociedad en general, a través de la elaboración y comprensión de informes y documentación de diseño, y a través de la elaboración y realización de presentaciones efectivas, según el público objetivo.

AG-I05 Gestión de Proyectos: Aplica los principios de gestión en ingeniería y la toma de decisiones económicas considerando eventuales riesgos, como miembro y líder de un equipo, para gestionar proyectos en entornos multidisciplinarios.

AG-I06 Aprendizaje a lo largo de la vida: Reconoce la necesidad y está preparado para: i) aprender de forma independiente y continua, ii) adaptarse a tecnologías nuevas y emergentes, y iii) aplicar el pensamiento crítico en el contexto más amplio de los cambios tecnológicos.

AG-I07 Conocimientos de Ingeniería: Aplica conocimientos de matemáticas, ciencias naturales, computación, y conocimientos fundamentales y especializados de ingeniería para desarrollar soluciones a problemas complejos de ingeniería.

AG-I08 Análisis de Problemas: Identifica, busca información, caracteriza y analiza problemas complejos de ingeniería y su contexto, llegando a conclusiones fundamentadas usando conocimientos de matemáticas, ciencias naturales y ciencias de la ingeniería desde una perspectiva holística para el desarrollo sostenible.

AG-I09 Diseño y Desarrollo de Soluciones: Diseña soluciones creativas para problemas complejos de ingeniería y diseña sistemas, componentes o procesos para satisfacer necesidades identificadas dentro de restricciones realistas, según se requiera, de salud y seguridad pública, el costo del ciclo de vida, el cero carbono neto, de recursos, culturales, sociales, económicas y ambientales.

AG-I10 Indagación: Conduce indagaciones de problemas complejos de ingeniería usando métodos de investigación incluyendo conocimiento basado en investigación, diseño y conducción de experimentos, análisis e interpretación de datos y síntesis de información para producir conclusiones válidas.

AG-I11 Uso de Herramientas: Crea, selecciona, aplica, y reconoce las limitaciones de las técnicas, recursos y herramientas modernas apropiadas de ingeniería y tecnologías de la información, incluyendo la predicción y el modelado, en problemas complejos de ingeniería.

Tabla de matriculados, egresados y graduados en Sede Trujillo, campus San Isidro

    Número de Estudiantes por Semestre Académico de Estudios Número Total de Estudiantes por año Número de Egresados por año Número de Grados de Bachiller Otorgados por año
1ro 2do 3ro 4to 5to 6to 7mo 8vo 9no 10mo
2024* TC1 1 27 8 23 5 20 8 11 6 20 143 17 14
TP2 1 2 1 0 2 5 0 0 0 3
2023* TC1 5 27 1 23 4 17 5 9 7 15 129 17 13
TP2       1 4 1   7   3
2022* TC1 31 2 17 8 16 10 13 7 7 2 122 14 13
TP2 0 0 0 0 4 2 0 1 0 2
2021* TC1 28 6 17 10 13 10 7 6 8 4 113 13 15
TP2 0 0 0 1 0 1 1 0 0 1
2020* TC1 16 9 17 7 7 8 11 4 12 1 96 11 4
TP2 0 0 1 0 1 1 0 0 0 1
2019* TC1 18 11 9 18 13 7 7 8 7 0 100 8 7
TP2 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0

 

(*) Proporcionar cifras oficiales sobre el número de estudiantes matriculados, el número de egresados y el número de graduados para los últimos 5 años.

  1. TC—tiempo completo (matriculado en 12 créditos como mínimo)
  2. TP—tiempo parcial (matriculado en menos de 12 créditos)

Acreditación

Campus Entidad Acreditadora Vigencia de Acreditación
Trujillo San Isidro Logo ICACIT 31/12/2026

Preguntas frecuentes

¿Por qué estudiar Ingeniería Agroindustrial?

Aprenderás a transformar materias primas en productos de alta calidad, optimizando procesos en la industria alimentaria y agrícola. Contribuirás a la innovación y desarrollo sostenible del sector agroindustrial, un pilar clave para la economía y la alimentación mundial.

¿Cuánto dura la carrera de Ingeniería Agroindustrial?

Dura 5 años y su malla curricular se compone de 10 ciclos, con un enfoque en producción, transformación y gestión de productos agroindustriales de manera sostenible.

¿Dónde estudiar Ingeniería Agroindustrial?

En la Universidad Privada del Norte (UPN) puedes estudiar Ingeniería Agroindustrial, una carrera enfocada en la optimización de procesos productivos y el desarrollo sostenible en la industria alimentaria.

📍 Campus disponible: Trujillo San Isidro.

¿Qué ramas tiene la carrera de Ingeniería Agroindustrial?

  • Producción y procesamiento de alimentos.
  • Biotecnología aplicada a la agroindustria.
  • Gestión de calidad y seguridad alimentaria.
  • Desarrollo sostenible en la agroindustria.

¿Funciones de un Ingeniero Agroindustrial?

Optimiza la producción y transformación de alimentos y productos agrícolas. Sus funciones incluyen:

  • Desarrollo de tecnologías para la agroindustria.
  • Mejora de procesos de producción y distribución.
  • Innovación en la conservación y calidad de alimentos.

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