Carrera de
Nutrición y Dietética

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Conviértete en un profesional experto en alimentación nutritiva y saludable.

Aplicarás tus conocimientos en bioquímica y ciencias de la nutrición para atender las distintas etapas de vida del ser humano y de la comunidad, orientando esta práctica hacia la prevención de enfermedades. Contribuirás a la obtención de un óptimo estado de salud a través del empleo de herramientas destinadas a lograr una alimentación saludable, nutritiva y balanceada para todos.

Carrera:

Nutrición y Dietética

Grado obtenido:

Bachiller en Nutrición y Dietética

Duración:

5 años

Titulación:

Licenciado en Nutrición y Dietética

¿Por qué elegir la Facultad de Ciencias de la Salud de UPN?

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Beneficios de la carrera

Laboratorios:

  • Hospital simulado
  • Consultorio Simulado
  • Laboratorio de Estructura y Función
  • Laboratorio Multifunción
  • Taller de Técnicas Dietéticas
  • Taller de Habilidades

CAMPO LABORAL

  • Establecimientos de salud públicos o privados, en los diferentes niveles de atención.
  • Empresas de la industria alimentaria.
  • Industria farmacéutica especializada en productos de soporte nutricional.
  • Programas nacionales, gobiernos locales, regionales y nacional, ONG.
  • Servicios de alimentación colectiva. Instituciones deportivas, gimnasios, centros de alto rendimiento, federaciones nacionales y clubes deportivos.
  • Medicina estética corporal.
  • Certificadoras de calidad en alimentos, laboratorios de análisis de alimentos, asesoría en etiquetado nutricional y consultorías especializadas.

¿QUÉ APRENDERÁS?

Ícono
Promoverás la alimentación saludable en la sociedad.
Ícono
Brindarás atención especializada en temas nutricionales en tu propio consultorio o en centros de atención nutricional.
Ícono
Contribuirás a la calidad de vida de las personas desde una perspectiva de alimentación saludable.

MALLA CURRICULAR

5 años 10 ciclos

1

Primer Ciclo

CURSOS

> Desarrollo del talento (v)
> Complementos de matemática aplicados a salud (v)
> Práctica en nutrición 1
> Procesos biológicos 1
> Gestión y búsqueda de información científica (v)
> Comunicación 1 (v)
2

Segundo Ciclo

CURSOS

> Estructura y función humana 1
> Antropología aplicada a la nutrición (v)
> Matemática básica (v)
> Responsabilidad social (v)
> Procesos biológicos 2 (v)
> Herramientas informáticas (v)
> Comunicación 2 (v)
3

Tercer Ciclo

CURSOS

> Mecanismos de agresión y defensa biológica
> Metabolismo nutricional
> Pre beginner 1 (v)
> Práctica en nutrición 2
> Estructura y función humana 2
> Comunicación 3
4

Cuarto Ciclo

CURSOS

> Pre beginner 2 (v)
> Ciudadanía global (v)
> Práctica en nutrición 3 (v)
> Probabilidad y estadística (v)
> Bases farmacológicas y terapéutica (v)
> Composición de los alimentos
> Electivo 1 (v)
5

Quinto Ciclo

CURSOS

> Salud pública y epidemiología (v)
> Práctica en nutrición 4 (v)
> Selección y preparación de los alimentos
> Tecnología aplicada a la nutrición (v)
> Evaluación alimentaria nutricional
> Ciencia de los alimentos
> Electivo 2 (v)
6

Sexto Ciclo

CURSOS

> Metodología de la investigación (v)
> Bases fisiopatológicas de la nutrición (v)
> Bioética, deontología y legislación en salud (v)
> Control de calidad e inocuidad de los alimentos
> Nutrición deportiva (v)
> Dietética
> Situación alimentaria nutricional y realidad nacional (v)
7

Séptimo Ciclo

CURSOS

> Terapia nutricional del adulto
> Proyecto social (v)
> Taller de tesis 1 (v)
> Tecnología y biotecnología de los alimentos
> Terapia nutricional materno infantil
8

Octavo Ciclo

CURSOS

> Soporte nutricional enteral y parenteral
> Empleabilidad (v)
> Gestión de servicios de alimentación colectiva (v)
> Educación en alimentación y nutrición
> Taller de tesis 2 (v)
9

Noveno Ciclo

CURSOS

Internado en nutrición 1
10

Décimo Ciclo

CURSOS

Internado en nutrición 2

(v) Cursos virtuales

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