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Nuestra egresada de la carrera de Ingeniería Agroindustrial, Laurita Silva Verde es reconocida como investigadora por el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec) en Perú, avalando la calidad de sus publicaciones en revistas indexadas y experiencia en el campo de la investigación, gracias al apoyo constante de nuestra institución.

“Ser reconocida como investigadora del Concytec tiene un impulso significativo en mi trayectoria profesional, debido a que, me brinda prestigio y reconocimiento dentro de la comunidad científica, abriéndome puertas a colaboraciones y financiamiento para proyectos”, explicó.

Este reconocimiento refuerza las oportunidades de desarrollo profesional y académico de nuestros egresados, para tener mejores perspectivas de empleo en instituciones académicas y centros de investigación.

“El apoyo por parte de la universidad fue indispensable debido a que, sin él, no hubiera sido posible parte de nuestra investigación, ya que, gracias a la disposición de los laboratorios y los equipos se pudo realizar la parte experimental”, sostuvo.

Uno de los proyectos en donde destacó nuestra egresada fue “Mecanismos de Mejora del Proceso de Secado de Alimentos por Pretratamientos con Ultrasonido de Alta Potencia y Promotores del Flujo de Marangoni”, posicionándose como especialista en el área de tecnologías emergentes y con competencia en tecnologías convencionales.

Explicó que sus proyectos profundizan en el proceso de secado, así como en los modelos matemáticos predictivos para su comportamiento, mediante el cual evaluó diferentes tipos de pretratamientos y sus impactos. De igual manera, analizó la orientación de corte y su efecto de los alimentos usados, ya sea de frutas u hortalizas.